Tween vs Span: cómo elegir y mezclar emulsionantes
<strong>Durar</strong> Los grados son ésteres de ácidos grasos de sorbitán (bajo a medio HLB).<strong>Tween</strong> Los grados son polisorbatos: ésteres de sorbitán etoxilados con alto HLB. Los formuladores rara vez eligen uno de forma aislada: mezclan Tween y Span para igualar el HLB requerido de la fase oleosa para obtener emulsiones O/W o W/O estables. Venus Ethoxyethers fabrica polisorbatos y productos químicos de éster de sorbitán para uso cosmético, farmacéutico, alimentario e industrial.
Definición rápida
- Span (ésteres de sorbitán): No etoxilado; lipófilo; HLB aproximadamente 1,8–8,6 según el grado
- Tween (polisorbatos):~20 EO moles en ésteres de sorbitán; hidrófilo; HLB aproximadamente 14,9–16,7
Inmersiones profundas:guía de ésteres de sorbitán y comparación de polisorbato 20/40/60/80. HLB matemáticas:HLB guía de escala.
mapa de calificaciones
| Ácido graso | Durar | Tween | Notas |
|---|---|---|---|
| láurico | lapso 20 | Tween 20 | Par HLB superior; solubilización |
| palmítico | lapso 40 | Tween 40 | cadena media; comida/ungüentos |
| esteárico | lapso 60 | Tween 60 | Cremas corporales de panadería |
| oleico | Lapso 80 | Tween 80 | Par líquido; farmacéutica/alimentos |
Cuándo liderar con Tween
Elija polisorbatos cuando necesite emulsificación O/W, solubilización de fragancias/aceite o sistemas farmacéuticos acuosos. Tween 20 para aceites ligeros y lavados; Tween 80 para productos biológicos, soportes inyectables y muchas emulsiones alimentarias; Tween 60 cuando la cera corporal ayuda a las cremas.
Cuándo liderar con Span
Elija ésteres de sorbitán para emulsiones W/O, humectación de pigmentos en fases oleosas y como coemulsionantes que derriban el sistema HLB. Span 80 es común en sistemas W/O industriales y cosméticos ricos en aceite; Span 60 construye estructura en cremas.
Mezcla HLB trabajada
Objetivo requerido HLB ≈ 11 para una fase de aceite crema de aceite mineral:
- 70% Tween 60 (HLB ~14,9) + 30% Span 60 (HLB ~4,7) → mezcla HLB ≈ 11,8
- Emulsionante total 3–5 % en la fórmula; ajuste la relación si aparece una separación por edad de calor
- Haga coincidir la familia de ácidos grasos siempre que sea posible (estearato con estearato) para obtener interfaces más limpias
Lista de verificación de decisiones
- ¿Tipo de emulsión O/W o W/O?
- ¿Se requiere HLB de mezcla de aceite?
- ¿Necesita proceso líquido o cuerpo ceroso?
- ¿Carril regulatorio (cosmético/alimentario/farmacéutico)?
- Combine Tween + Span en lugar de forzar una sola pendiente
Contacto Venus para muestreo de ésteres de polisorbato y sorbitán. Relacionado:¿Qué es un emulsionante?,centro de emulsionantes.