Tween vs Span: como escolher e misturar emulsificantes
<strong>Span</strong> são ésteres de ácidos graxos de sorbitano (HLB baixo a médio). <strong>Tween</strong> são polissorbatos – ésteres de sorbitano etoxilados com alto HLB. Os formuladores raramente escolhem um isoladamente: eles misturam Tween e Span para corresponder ao HLB necessário da fase oleosa para emulsões O/A ou A/O estáveis. Venus Ethoxyethers fabrica produtos químicos de polissorbatos e ésteres de sorbitano para uso cosmético, farmacêutico, alimentício e industrial.
Definição rápida
- Span (ésteres de sorbitano): Não etoxilado; lipofílico; HLB aproximadamente 1,8–8,6 dependendo da nota
- Tween (polissorbatos):~20 moles de EO em ésteres de sorbitano; hidrofílico; HLB aproximadamente 14,9–16,7
Mergulhos profundos:guia de ésteres de sorbitano e comparação polissorbato 20/40/60/80. HLB matemática:HLB guia de escala.
Mapa de notas
| Ácido graxo | Span | Tween | Notas |
|---|---|---|---|
| Lauric | Span 20 | Tween 20 | Par HLB superior; solubilização |
| Palmítico | Span 40 | Tween 40 | Cadeia média; alimentos/pomadas |
| Esteárico | Span 60 | Tween 60 | Cremes corporais de padaria |
| Oleico | Span 80 | Tween 80 | Par líquido; farmacêutica/alimentar |
Quando liderar com Tween
Escolha polissorbatos quando precisar de emulsificação O/A, solubilização de fragrância/óleo ou sistemas farmacêuticos aquosos. Tween 20 para óleos leves e lavagens; Tween 80 para produtos biológicos, suporte injetável e muitas emulsões alimentares; Tween 60 quando o corpo ceroso ajuda os cremes.
Quando liderar com Span
Escolha ésteres de sorbitano para emulsões A/O, umectação de pigmentos em fases oleosas e como coemulsificantes que puxam o sistema HLB para baixo. Span 80 é comum em sistemas W/O industriais e cosméticos ricos em petróleo; Span 60 cria estrutura em cremes.
Mistura HLB funcionou
Alvo necessário HLB ≈ 11 para uma fase de óleo creme de óleo mineral:
- 70% Tween 60 (HLB ~14,9) + 30% Span 60 (HLB ~4,7) → mistura HLB ≈ 11,8
- Emulsionante total 3–5% na fórmula; ajustar a proporção se a separação por idade térmica aparecer
- Combine a família de ácidos graxos sempre que possível (estearato com estearato) para interfaces mais limpas
Lista de verificação de decisão
- Tipo de emulsão O/A ou A/O?
- HLB necessário de mistura de óleo?
- Precisa de processo líquido ou corpo ceroso?
- Via regulatória (cosméticos/alimentícios/farmacêuticos)?
- Misture Tween + Span em vez de forçar uma única nota
Contato Venus para amostragem de polissorbato e éster de sorbitano. Relacionado:o que é um emulsificante,centro de emulsionantes.