Esterificación

El proceso de combinar un ácido orgánico (RCOOH) con un alcohol (ROH) para formar un éster (RCOOR) y agua se denomina esterificación. Esta reacción química da lugar a la formación de al menos un producto éster, con agua como subproducto, y se conoce como proceso de esterificación.

Los ésteres se forman por la reacción de un alcohol y un ácido en condiciones básicas o ácidas. Los ésteres tienen una amplia gama de aplicaciones en todos los segmentos industriales. Venus ofrece una lista completa de ésteres según las especificaciones requeridas. Algunos ejemplos son ésteres de glicol con ácidos grasos, ésteres de PEG metoxilados y etoxilatos de éster metílico, ésteres de glicerol (GMO, GMS, GTS, GML, GTO), ésteres de sorbitán (SMO, SMS, SML, STO, STS, SorbitansesquiOleate) y poligliceratos (p. ej., mono oleato de polietilenglicerol).

Los ésteres de PEG se forman por la reacción de polietilenglicol (X moles) con un ácido graso. Dichos ésteres son generalmente solubles en agua y actúan como emulsificantes. Venus ofrece ésteres mono y di basados en ácido láurico, ácido esteárico y ácido oleico con PEG 200, PEG 400, PEG 600, PEG 1000, PEG 1500, PEG 4000 y PEG 6000. No se hidrolizan en agua y previenen el crecimiento de moho, por lo que se prefieren en productos que contienen agua (p. ej., cremas cosméticas). Entre sus aplicaciones: los ésteres de PEG se utilizan ampliamente en la formulación de mezclas emulsificantes, espesantes, plastificantes de resinas, emolientes, agentes de extensión, agentes humectantes y dispersantes y constructor de viscosidad. También tienen aplicaciones en metalmecánica, pulpa, papel, textil y antiespumantes para pinturas de látex.

Monoglicéridos de glicerol o glicerinmonostearato (GMS) o monostearina, es un monoglicérido que se utiliza comúnmente como emulsificante en alimentos. Químicamente es el éster monoglicéridos de ácido esteárico. El monoglicéridos de glicerol es un aditivo alimentario utilizado como espesante, emulsificante, antiapelmazante y conservante; agente emulsificante para aceites, ceras y disolventes; recubrimiento protector para polvos higroscópicos; agente solidificante y de liberación controlada en productos farmacéuticos; y lubricante de resinas. El monoglicéridos de glicerol también se utiliza en cosméticos y productos para el cabello. Generalmente es un polvo blanco, inodoro, de sabor dulce y escamoso que es higroscópico.

La estearina o glicerol tristearato o tristearoilglicerol es un triglicérido compuesto por glicerol en el que los tres grupos hidroxilo han sido esterificados con ácido esteárico (ácido octadecanoico). Se utiliza como agente endurecedor en la fabricación de velas y jabón. El glicerol tristearato también actúa como metabolito vegetal. Es un componente común de las grasas animales y vegetales.

El monolaurina, también conocido como glicerol monolaurato, laurato de glicerilo o 1-lauroilglicerol, es un monoglicérido. Es el monoéster formado a partir de glicerol y ácido láurico. Su fórmula química es C15H30O4. El monolaurina se utiliza más comúnmente como tensioactivo en cosméticos, como desodorantes. Como aditivo alimentario también se utiliza como emulsificante o conservante. El glicerol monolaurato también se toma como suplemento dietético. El glicerol monolaurato se vende actualmente como suplemento dietético y está categorizado en Estados Unidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos como generalmente reconocido como seguro (GRAS).

El monooleoilglicerol, también conocido como glicerilo 1-oleato, glicerilmonooleato o 1-monooleína, se clasifica como miembro de los 1-monoacilgliceroles. Los 1-monoacilgliceroles son monoacilgliceroles que contienen un glicerol acilado en la posición 1. El glicerilmonooleato se considera prácticamente insoluble (en agua) y relativamente neutro. El glicerilmonooleato es un líquido amarillo a ámbar a temperatura ambiente, biodegradable, y puede utilizarse como emulsificante agua en aceite, dispersante de pigmentos, lubricante y agente de extensión.

Sinónimo: éster 1,2,3-propanetriilo de ácido (9Z)-9-octadecenoico, 1,2,3-Tri(cis-9-octadecenoil)glicerol, glicerol trioleato, glicerol trioleína, triglicérido de ácido oleico, trioleína. La trioleína es un triglicérido formado por esterificación de los tres grupos hidroxilo del glicerol con ácido oleico. La trioleína es uno de los dos componentes del aceite de Lorenzo. Actúa como metabolito vegetal y deriva del ácido oleico.

Sinónimo(s): Monococoato de glicerilo de polietilenglicol (7); Monococoato de glicerilo de polioxietileno (7).

Este polímero sintético se basa en PEG (polietilenglicol) y ácidos grasos derivados del aceite de coco. Debido a la presencia de polietilenglicol, este ingrediente puede contener impurezas de fabricación potencialmente tóxicas como 1,4-dioxano. En Venus, nos aseguramos de que los niveles de 1,4-dioxano estén por debajo de los niveles permisibles para uso en cosméticos (menos de 10 ppm). Función(es): agente acondicionador de la piel - emoliente; tensioactivo - agente emulsificante.

El PEG-7 gliceril cocoato actúa como lubricante en la superficie de la piel, lo que le da a la piel una apariencia suave y tersa. También ayuda a formar emulsiones al reducir la tensión superficial de las sustancias a emulsificar.

Gliceril dilaurato; Dilaurina; Ácido dodecanoico, diéster con 1,2,3-propanetriol. El gliceril dilaurato es un diéster de glicerina y ácido láurico.

Los usos y aplicaciones del gliceril dilaurato incluyen: emoliente, emulsificante, solubilizante, dispersante en cosméticos y productos farmacéuticos; agente de acoplamiento; plastificante; emulsificante, dispersante, antistático para textiles, procesamiento de papel, aceites de corte, pulimentos, limpiadores emulsionados, látices de caucho, lubricantes para lana; tensioactivo en alimentos; en adhesivos para envases de alimentos; emulsificante, opacificante, espesante, dispersante para emulsiones.

El sorbitanmonooleato es un aditivo alimentario con el número E E494. Generalmente se fabrica mediante la esterificación del sorbitán (un derivado del sorbitol) con ácidos grasos y existe como líquidos aceitosos.

Ésteres basados en PEG

MONOESTEARATO DE GLICEROL

TRIESTEARATO DE GLICEROL (GTS)

MONOLAURATO DE GLICEROL (GML)

MONOOLEATO DE GLICEROL (GMO)

TRIOLEATO DE GLICEROL (GTO)

COCOATO DE GLICEROL (PEG-7)

DILAURATO DE GLICEROL

Sorbitanmonooleato (SMO)