Monoestearato de glicerol

¿Qué son los Monoestearato de glicerol?

El monoestearato de glicerol (monoestearina) es un emulsionante monoglicérido — el éster glicérico del ácido esteárico — con carácter tanto hidrofílico como lipofílico para estabilizar sistemas aceite en agua y agua en aceite en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas, cosméticas e industriales.

¿Para qué se utilizan los Monoestearato de glicerol?

En alimentación, el monoestearato de glicerilo espesa, emulsiona y previene la apelmazamiento en productos de panadería, margarina, helados y confitería. En farmacéutica actúa como solidificante y agente de liberación controlada en tabletas y cápsulas. Venus Ethoxyethers fabrica y suministra en India; solicite una cotización para sus requisitos.

El monoestearato de glicerol (monoestearina) es un emulsionante monoglicérido — el éster glicérico del ácido esteárico — con carácter tanto hidrofílico como lipofílico para estabilizar sistemas aceite en agua y agua en aceite en aplicaciones alimentarias, farmacéuticas, cosméticas e industriales.

Usos alimentarios y farmacéuticos

En alimentación, el monoestearato de glicerilo espesa, emulsiona y previene la apelmazamiento en productos de panadería, margarina, helados y confitería. En farmacéutica actúa como solidificante y agente de liberación controlada en tabletas y cápsulas.

Cosmética y cuidado personal

En cremas, lociones y acondicionadores, el monoestearato de glicerilo emulsifica y estabiliza mientras aporta una sensación suave y lubricante en la piel. Combínelo con coemulsionantes y emolientes en formulaciones de cuidado personal.

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